隨著現在我國國民恩格爾系數的增加，冰淇淋已經開始從原來消暑解渴的雪糕轉變為餐后甜點，現在的中國市場上，冰淇淋市場迎來前所未有的爆發。除此以外，高端品牌的自動售貨機正在現在中國這個龐大的市場慢慢崛起，并且越來越多的消費者都開始喜歡享受這種舌尖上的美味。隨著新零售的出現，冰淇淋自動售賣機也開始出現了，使得冰淇淋的售賣渠道開始拓寬。
最近幾年越來越多的消費者喜歡自動售貨機進行消費，并且越來越多的地方能夠看到自動售貨機的身影，像地鐵站、寫字樓、購物廣場、機場都能看到。并且在一些一二線的城市，更是能夠 看到排成排的自動售貨機，在里面整齊擺放者各種飲料和食品，到了午飯時刻，白領們都蜂擁而來，在購買完成后紛紛拿出手機進行支付。
隨著現在經濟環境和人們消費習慣的逐漸發生改變，還有就是現在市場環境開始飽和，許多上游的商品生產商開始將目光轉向自動售貨機這個新興渠道的市場，對于他們來說，低成本、高靈活度、高場景化的零售方式，可以為自動售貨機進行更多的現實應用創造更多的機會。
當然，現在我們比較常見的自動售貨機還是以常溫或者是冷藏售貨機為主，所售賣的產品多數是零食和飲料。隨著現在自動售貨機的發展，冰淇淋自動售賣機的誕生成為國內傳統冰淇淋品牌渠道升級的不錯選擇。和傳統自動售貨機一樣，冰淇淋擺放的場所一般是在其他渠道不能覆蓋的地方，像高鐵站、飛機場、高端酒店、大型社區等等，能夠為我們建立特有的消費群體，那就是充滿激情的年輕人和享受生活品質的白領。
除此以外，冰淇淋自動售賣機還是一個很好的宣傳品牌的媒介，通過遍布城市的冰淇淋自動售貨機，無形中為冰淇淋品牌的推廣提供了最有利的傳播空間，隨著自動售貨機在中國市場的崛起，越來越多的企業開始布局自動售貨機市場，還有現在自動售賣機的價格能夠被很多個人和企業接受，很多個人都想購買自動售貨機自己進行運作，而對于冰淇淋企業來說，冰淇淋自動售貨機或許能夠為其帶來意想不到的驚喜。
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